Pasta fresca surgelata food service

CALAMARATA CON GRANO ANTICO PERCIASACCHI MACINATO A PIETRA (BRONZE DROWN)

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Perciasacchi vuol dire “buca sacchi” e deve il suo nome alla forma appuntita della cariosside che bucava i sacchi di juta in cui era contenuto il grano durante il trasporto. Non avendo subito alterazioni genetiche, il sapore, gli aromi ed i contenuti nutrizionali di questo prezioso grano si sono preservati inalterati nel tempo.

Codice: CAR345A
Tempo di conservazione (-18°C): 18 mesi
Peso per pezzo (g): 8
Confezionamento: 8×350 g
Peso del Ct (kg): 2,80 kg
Codice EAN: 8054314100316

 

Ingredienti: semola di GRANO duro 100% Italia, semola di antico grano siciliano Perciasacchi macinato a pietra 16%, acqua.
Modalità di cottura: versare la pasta ancora surgelata in abbondante acqua salata, appena tornato il bollore lasciare cuocere per 2/3 minuti.
Si consiglia un assaggio di verifica.

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